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超级市场展示促销的程序和注意问题 7(《超市管理》61)

文章来源:未知 作者:admin 发布于:2016-03-07 点击:

 

五、比较产品对食品展示性的强弱。
 
  具体表现在:
  (1)柜子展示面开口越大展示性越强。反之则弱;
  (2)对采用防结露玻璃窗的保鲜柜它的防结露玻璃窗的展示面越大(并且确保在夏季高温、高湿环境下玻璃表面不得结露),则展示性越强,反之则弱;
  (3)柜内灯光照明充足、均匀,无照明死角,柜内食品展示性则强,反之则弱;
  (4)柜体尽可能避免采用闪光发亮材料,而应多采用亚光材料的食品保鲜陈列柜,以增加柜内食品的展示性。
 
六、比较各家产品节能情况。
 
  科学的对比方法是以单位容积(即每一立升)耗电量的多少来评判产品的节能优劣,因为外形同样尺寸的柜子可能存货净容积不同。如采用一台柜与一台柜进行比较则是一种基础条件不一样的比较,这种情况下的比较值说明不了谁优淮劣,而是毫无意义的。
 
七、比较各家产品价格情况。
 
  像比较耗电量一样,科学的对比方法仍然是以单位容积(即每一立升)价格来进行比较.而以每一台柜逐一进行比较则显然是不科学的。
 
八、其他方面的比较:
 
  食品、陈列柜与超市卖场整体在色调与格调上是否统一、协调;
 
  应考察食品陈列柜其安装、维修的可靠性和及时性;
 
  食品保鲜柜高低宽窄尺寸是否能让顾客方便地拿取到柜内食品;
 
  食品保鲜柜配备的附件是否齐全?如低温岛柜货筐、标签架、夜间保温盖;
 
  食品保鲜柜上是否配备了防止超市小推车和顾客手提货筐碰伤和划伤柜体的防撞条,并且要从所配备的防撞条安装位置的高低及大小方面分析防碰撞是否有效等等。
 
  采用比较法,要求有专业人员陪同到生产厂家实地考察